《今夜不设防》是香港电视史上极具标志性的访谈节目，由亚洲电视制作，赵汝强监制。节目打破了传统访谈的拘谨框架，在黄霑、倪匡、蔡澜三位才子主持人营造的沙龙式氛围中进行。每集邀请一位当红明星，如张国荣、王祖贤、钟楚红等，在轻松甚至微醺的状态下进行深度对谈。节目内容百无禁忌，从艺术创作、人生哲学到感情世界、行业秘辛，话题无所不包，展现了嘉宾们褪去光环后真实、鲜活甚至叛逆的一面。其自由奔放的风格与妙语连珠的碰撞，不仅娱乐性十足，更因其高度的坦诚成为时代的文化注脚。作为一档“成人清谈节目”，它代表了八十年代末香港开放、自信的社会风气，汇集了当时文艺界的顶级人物与思想，至今仍被无数观众视为无法复制的经典，是研究香港流行文化不可或缺的珍贵资料。